Lưu ý trước khi nấu cháo trứng gà khoai lang
Trước tiên, dù món cháo trứng gà khoai lang cho bé rất tốt nhưng mẹ cũng nên lưu ý đến số lượng trứng cho phép mà bé được ăn mỗi ngày. tránh việc bé ăn quá nhiều trứng sẽ khiến bị dư chất, không tốt cho bé.
- Đối với bé khoảng từ 6-7 tháng tuổi: Ăn 2-3 lần/tuần, chỉ nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.
- Đối với bé từ 8-12 tháng tuổi: Ăn 3-4 bữa/ tuần, nên ăn 1 lòng đỏ mỗi bữa.
- Đối với bé từ 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng trứng.
- Đối với trẻ từ 2 tuổi trở lên: Có thể cho trẻ ăn 1 quả/ ngày (nếu trẻ thích).
Cháo trứng gà khoai lang tốt cho trẻ nhưng không nên ăn quá nhiều. (Ảnh minh họa)
Công thức nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé ăn dặm dễ làm cho mẹ
Nguyên liệu:
1 quả trứng gà
2 củ khoai lang
1 nắm gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
1 ly nhỏ sữa nhỏ
Gia vị
Cách làm:
- Cho gạo đã vo sạch vào nồi, đổ nước cho ngập gạo và nấu cho đến khi nở bung.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Trộn khoai lang cùng sữa tươi vào nồi cháo trên bếp.
- Tách lòng đỏ trứng gà riêng.
- Đợi đến khi cháo và khoai đã quyện vào nhau thì cho thêm lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.
- Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp (đối với bé trên 1 tuổi đã được ăn gia vị, bé dưới 1 tuổi không nên chế biến gia vị).
- Đợi cháo nguội bớt thì mẹ múc cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo trứng gà khoai lang phô mai
Nguyên liệu: Gạo, trứng gà, khoai lang, phô mai, dầu ăn cho trẻ, gia vị cần thiết.
Cách làm:
- Vo gạo, đổ vào nồi và cho thêm nước, nấu thành cho cho mềm.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái lát nhỏ, hấp chín lên và nghiền mịn.
- Sau khi cháo đã chín mềm thì đánh thêm lòng đỏ trứng ra bát rồi cho vào nồi cháo đang nấu trên bếp và đảo đều.
- Tiếp theo, cho khoai lang đã nghiền mịn vào trong nồi cháo.
- Cháo sôi thì tắt bếp, bắc nồi cháo xuống, để nguội thêm một chút (khoảng 80 độ C) rồi cho phô mai vào khuấy đều.
Cháo trứng gà khoai lang phô mai cho bé mới tập ăn dặm. (Ảnh minh họa)
- Mẹ có thể cho thêm chút dầu ăn vào để giúp hấp thụ chất dinh dưỡng.
Lưu ý: Khi nấu cháo trứng gà khoai lang phô mai cho bé, mẹ không nên cho phô mai ngay khi cháo đang sôi mà để cháo khoảng 70-80 độ mới cho giúp tránh bị mất chất. Không nên cho quá nhiều phô mai vì có thể khiến bé bị "ngấy", khó ăn. Đối với bé dưới 12 tháng tuổi nên chọn loại phô mai có hàm lượng chất béo dưới 20% là phù hợp nhất.
