Mẹ sau sinh 1 tháng ăn bún được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh 1 tháng CÓ THỂ ăn bún. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mẹ nên HẠN CHẾ ăn trong thời kỳ này.
3+ Lý do mẹ nên hạn chế ăn bún sau sinh
Bún là món ăn được tạo thành từ quá trình lên men gạo. Trong khi đó hệ tiêu hóa mẹ sau sinh 1 tháng còn yếu và không thể tiêu thụ được những món ăn có vị chua. Nếu các mẹ vẫn cố tình ăn bún hàng ngày, sẽ dễ bị khó tiêu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày.
Hiện nay, có nhiều cơ sở sản xuất vì muốn kiếm lời cao nên đã sử dụng hàn the và những chất độc hại để tẩm vào bún cũ. Một số hóa chất thường được dùng gồm có: tinopal, formol,.. Khi cơ thể mẹ hấp thụ quá nhiều những hóa chất này sẽ khiến sức khỏe bị giảm sút, dễ mắc bệnh ung thư họng, phổi.
Hơn nữa, khi mẹ ăn nhiều bún có thể sẽ khiến cơ thể dễ mắc phải các bệnh hậu sản như: Băng huyết,, xuất huyết muộn, sản dịch và bế sản dịch, nhiễm khuẩn hậu sản,...
Thời điểm nào mẹ sau sinh ăn bún là tốt nhất
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, thời điểm tốt nhất mà mẹ có thể ăn được bún đó là từ 2 - 3 tháng sau sinh. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên ăn ở mức hợp lý, tránh ăn thường xuyên.
Những chất phụ gia trong bún có thể khiến mẹ bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy. Thay vì ăn bún, mẹ có thể tham khảo một số món ăn bổ dưỡng, lợi sữa như sau: móng giò, thịt heo, hải sản, gà, trái cây, hoa quả,...
Những ai tuyệt đối không ăn bún khi mới sinh
Những đối tượng không nên ăn bún sau sinh, để tránh được những hậu quả không mong muốn gồm có:
Người đang gặp vấn về đường tiêu hóa: Những mẹ sau sinh đang bị đại tràng hoặc dạ dày thì tuyệt đối không nên ăn bún. Bởi vì, chúng sẽ khiến bệnh trở nặng hơn, kèm thêm các triệu chứng như: ợ chua, bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu,...
Mẹ mới sinh thể trạng còn yếu hoặc đang bị sốt: Những mẹ gặp vấn đề trên nên tránh ăn bún, vì sẽ khiến cơ thể mệt mỏi và khó tiêu hơn. Đồng thời, khi mẹ ăn bún còn khiến bụng nhanh no và đói cũng nhanh hơn.
Những điều mẹ cần lưu ý khi ăn bún sau sinh
Trong quá trình ăn bún các mẹ cần quan tâm những lưu ý sau:
Mẹ nên ăn bún tự làm hoặc bún tại những cơ sở sản xuất uy tín, không chứa chất độc hại. Như vậy để đảm bảo cơ thể mẹ không nạp phải các chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé.
Mẹ không nên ăn nhiều, chỉ nên ăn 1 bát con ăn cơm mà thôi. Bởi vì, bún là thực phẩm lên men, không thực sự tốt với hệ tiêu hóa với những sau sinh.
Tốt nhất mẹ vẫn nên chờ sau sinh 2 tháng, khi hệ tiêu hóa tương đối ổn định mới ăn bún để tránh kích thích gây đau dạ dày.
Cách phân biệt bún sạch và bún hóa chất
Một số cách giúp mẹ dễ dàng phân biệt được bún sạch và bún hóa chất:
Dựa vào màu sắc
Bún không có hóa chất thường sẽ có màu trắng đục, trắng ngà tự nhiên. Đôi lúc, sợi bún có thể sẽ có màu hơi tối và không quá trắng sáng. Trong khi đó, sợi bún có tẩm hóa chất thường có màu trắng trong và có độ bóng bẩy rõ rệt.
Dựa vào mùi hương
Bên cạnh việc quan sát màu sắc bún, thì mẹ cũng có thể phân biệt bún sạch với bún hóa chất thông qua mùi hương của chúng. Bún sạch thường có mùi hơi chua dịu và không quá nồng. Tuy nhiên, loại bún có sử dụng hóa chất thường không có mùi chua dịu vốn có từ gạo ngâm.
Xem thêm:
- Monkey Apps - Bộ ứng dụng học tập giúp trẻ phát triển toàn diện về tư duy và ngôn ngữ
- Phụ nữ sau sinh mổ 1 tháng nên ăn gì để nhanh hồi phục
- Mẹ sau sinh nên ăn gì tốt cho bé, khỏe cho mẹ, cả nhà đều vui
Dựa vào độ bóng
Bún sạch thường không có độ bóng, không quá mượt mà. Khi nhìn kỹ dưới ánh nắng mặt trời hoặc dùng đèn pin soi sẽ không thấy mặt bún sáng óng ánh. Đối với bún có chứa hàn the thì có độ bóng và khi soi đèn pin sẽ thấy sợi bún phản quang.
Dựa vào độ dai
Bún có chứa hóa chất thường dai, giòn và khó đứt gãy. Khi chạm tay vào sợi bún không có cảm giác nhuyễn, dính của bột gạo do đã dùng hàn the và hóa chất. Còn đối với bún không chứa hóa chất sợi bún sẽ hơi nát và dễ đứt gãy. Khi chạm tay vào sợi bún sẽ có cảm giác hơi dính, do sự kết dính tự nhiên từ bột gạo.
Thử bún với nước mắm
Cho một lượng bún vào chén chứa nước mắm rồi trộn đều lên. Nếu là bún sạch thì nước mắm sẽ ngấm vào nhanh hơn và khiến sợi bún mềm ra. Còn bún đã được tẩm hóa chất sẽ ngấm rất ít và lâu hơn.
Trên đây là những chia sẻ giúp các mẹ giải đáp câu hỏi phụ nữ sau sinh 1 tháng ăn bún được không. Đồng thời, Monkey còn cung cấp thêm những thông tin quan trọng khác như: lý do không nên ăn bún, thời điểm mẹ có thể ăn,... Hy vọng, chúng sẽ giúp mẹ dễ dàng xây dựng được chế độ dinh dưỡng hợp lý, để chăm sóc sức khỏe sau sinh nhé.
Tham khảo thêm chế độ dinh dưỡng cho mẹ sau sinh tại đây các mẹ nhé!
